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2021年12月 金狮贵宾会官网 > 企业内刊

三大新品牌助酒店轻资产驶上快车道

作者:特约记者 林曼杰

万达颐华、万达美华、万达悦华三个新品牌陆续推出后,万达酒店旗下七大自有品牌集结完毕。万达的一体化轻资产管理咨询服务让酒管旗下品牌在各自赛道上脱颖而出。

万达酒店是万达转型轻资产战略的重要部分。2018年底开始,酒管旗下万达颐华、万达美华、万达悦华三个新的酒店品牌陆续推出,开启中高端市场多品牌战略征途。这些更时尚、更潮流、设计更年轻的生活方式有限服务酒店,相比投入成本高的高星级全服务酒店,开发流程简单、投资成本可控、回收周期短,非常适合轻资产战略,有助于万达酒店迅速扩大市场。

自此,万达酒店旗下七大自有品牌集结完毕,全员亮相。奢华酒店万达瑞华、豪华酒店万达文华、高端酒店万达嘉华、高端优选酒店万达锦华、高端生活方式酒店万达颐华、中高端设计酒店万达美华、中端酒店万达悦华七大酒店品牌,构建了完善的市场化产品矩阵。

蒸汽朋克风的宁波万达美华酒店,随手一拍都是时尚大片

首个中高端品牌万达美华

确定了转型轻资产模式战略后,万达美华是万达酒店推出的第一个新品牌,而且是首个面向中高端酒店市场的品牌。万达美华被定位为独具时尚设计感的中高端全新生活方式酒店品牌。

万达美华酒店客房造价在15万元/间,根据物业自身条件、当地文化,以及按照80%标准设计+20%个性化,来重新设计功能区,在一线到二三线城市的价位在每间夜300元到800元人民币。万达美华系面向80后、90后人群为主,以乐无限,尽享美刻为品牌主张,推崇Sweet+Social+Style+Smart(贴心、社交、格调、智能)4S核心价值理念,打造独具时尚设计感的全新生活方式酒店。

相比万达的其他高端酒店品牌,风格更加简洁且年轻化,譬如将酒店大堂设计成集入住办理、办公、阅读、休闲、社交等功能于一体的共享空间,配备WanVita-Cafe & Lounge(万咖啡)、24小时健身房和自助洗衣房、自助购物机、多功能会议室。

吴海勇所在的天安建信实业集团是首批签约客户之一。该集团在菏泽拥有万达商业中心,做得相当不错,考虑到商业区要配套一家酒店,但又不想做成高端酒店,担心收益不好,所以吴海勇更倾向于做成收效更快的中高端酒店。吴海勇曾考虑过其他酒店品牌,后来听说万达有中高端品牌,基于一贯的合作关系,遂将万达美华引入,试水这个全新的品牌。2019年6月28日,首家万达美华酒店在山东菏泽开业。同年,上海青浦万达美华酒店和南昌万达美华酒店相继开业。

作为中高端酒店,美华的品牌调性和产品定位究竟如何呢?以上海青浦万达美华酒店为例,客房均配备智能互动电视,客人在房间扫描机器人配送二维码便可体验机器人momo的物品速递服务。工业风的旋转楼梯打通上下两层公共活动空间,共享服务中心与咖啡休息区、餐饮区自然融合,开放而充满活力。共享空间自助式办理入住/退房功能的植入,突破传统设计模式,符合年轻族群的随性生活方式。

3年来,万达不断丰富完善万达美华品牌的内涵和呈现。今年9月,首座商务风格万达美华酒店在浙江慈溪开业,一改万达美华品牌标志性的工业风,配备了127间商务风客房。万达酒店设计研究院受飞机舱客座的启发,将床屏、床体、床头柜、阅读灯、开关面板、一键式电话呼叫和收纳袋等整合于一体,从而实现了万达集采家具供应商整体发货,现场装配,因此大幅减少采购流程,节约项目工期。万达美华商务版一经推出,颇受投资人的青睐。

顺应乡村振兴的国家发展战略,观察到近郊游的文旅行业发展趋势,今年10月,万达美华品牌诞生了首个度假项目——宜兴云湖万达美华度假酒店。它面朝云湖,背靠茶园,将你从摩登都市带回田园风光。

南昌西站万达美华酒店

慈溪万达美华酒店

宜兴云湖万达美华度假酒店

万达用多年积累的高端酒店管理经验和眼界去打造超中高端品牌,同时又因地制宜用合适的材质和造价去做出产品性价比,因此万达中端酒店一经推出,就获得了市场热捧,并带动了整个万达酒店的轻资产转型。万达美华酒店多次被评为最具投资价值酒店品牌,2019年签约40家,2020年疫情条件下签约超过35家。2020年9月万达美华标准加盟店南京南站万达美华酒店的开业,标志着万达美华品牌发展进入快车道。

无锡万达颐华酒店拥有 24 小时咖啡空间和沉浸式图书馆

客房走廊进行了新旧兼容的设计,个性又复古

顶层的旋转餐厅 Fancy Yard

引领新中产的万达颐华

结合整体酒店市场供给来看,虽然各个品牌都已经意识到紧抓新中产人群需求的重要性,但能真正实现的品牌并不多。万达酒店及度假村2020年推出为新中产量身定制的高端生活方式品牌——万达颐华酒店。

区别于标准产品及服务,万达颐华酒店强调设计感、氛围感、社交感,不止于,而是能为住客提供多样享受,让他们在其中体验多元化的生活方式。这刚好契合新中产人群更为多元且包容度更强的需求。

作为万达颐华首家酒店,汇聚当地特色和王牌游乐资源的营口万达颐华酒店开业于2020年10月,经过一年多的营业,已经成为营口区域休闲、会奖旅游服务的新高度。据酒店总经理介绍,目前酒店拥有包括旅游、商务以及亲子玩乐等在内的多元化客源结构,且辐射东北三省,经营业绩良好。

今年6月万达颐华品牌第一家直营酒店在无锡开业,这也是万达花精力翻牌改造老酒店的一个样板。该酒店前身为上世纪90年代当地著名的无锡锦江大酒店,改造前标间价格只能卖到200多元,主要客群是50岁以上中老年人。万达酒店及度假村接手后对酒店进行翻牌焕新,将无锡的城市风韵与酒店的前世今生有机结合,保留大量建筑历史印记以及人文细节,对酒店每个空间都进行了以旧修旧、新旧兼容的不同设计,将项目从提供单一住宿服务的酒店打造成引领新生活风向的睦邻中心

顶层的旋转餐厅Fancy Yard以爱丽丝梦游仙境为设计主线,赋予这个拥有360度采光和饱览城市风光绝佳视角的空间魔幻童话背景。此外,还有24小时咖啡空间、沉浸式图书馆、民国风情客房等,都以精致生活方式为向导,让住客在此尽情探索,获取更独特的入住体验。无锡万达颐华酒店一开业便脱颖而出。目前,酒店的价格已经提升到了400多元,年龄层结构也相对年轻化。OTA平台上不少人评价说,酒店有设计感、服务热情、咖啡好喝,还有不少人被顶层餐厅Fancy Yard吸引。

结合无锡万达颐华酒店以及营口万达颐华酒店的运营,万达颐华酒店展现了对于新中产人群的迎合,从第三方OTA点评数据来看,设计感、氛围感等都已经在消费者心中留下深刻的印象,并形成口碑传播,吸引了更多人前来打卡。

不论是翻牌,还是新建运营,万达颐华酒店已经在新中产生活方式酒店品牌撕开了一道口子。据介绍,目前已经有近20个项目交到万达颐华酒店团队手上,新建、翻牌兼而有之,这背后核心是对于万达酒店及度假村的肯定。

 

从运营酒店到运营空间

当酒店作为一项投资产品的时候,投资回报率就是关键KPI。酒店资产运营就不光是打造住宿产品,还要有整体的空间运营能力——复合空间运营能力和跨界运营能力。

万达酒管与腾讯微信的战略合作,让上海青浦万达美华酒店成为全球首家微信免押支付酒店。

2020年8月开业的宁波万达美华酒店|京东京造是万达酒店及度假村与头部电商品牌开展的跨界创新合作,也是万达酒店探索新经营模式的布局。蒸汽朋克风的酒店大堂一头是京东京造Station新零售空间,另一头是复合咖啡空间WanVita-Cafe & Lounge,打破了传统酒店大堂的边界,可迅速转化为时尚秀场、发布会现场、艺术作品展览空间,能承接各种商业活动。其客房像是新零售的主战场,人所能触达的角落都有京东京造的产品所在。开业仅一周,宁波万达美华酒店的房价在携程上就赶超了同商圈部分挂牌四五星级酒店。

未来的酒店,不是运营客房,最重要的是运营空间。我们的运营理念,共享人工,共享岛台,我们所有的前厅服务人员都会做咖啡。万达酒店及度假村副总裁陈孟超说。万达一系列中高端生活方式酒店的共享空间都是这一理念的体现。

兼具前台服务和大堂水吧功能的WanVita-Cafe & Lounge综合服务中心被设置在共享空间中央,客人可以自助办理入住,前台服务人员也会是转身为你冲杯咖啡的咖啡师。无锡万达颐华酒店原有前台位置被改造成了开放式阶梯,不仅满足客人多样的休憩需求,同时也能承接各类小型宣讲类活动,大大增加了大堂空间功能的互动性和可塑性。兼具功能性与艺术美学的大堂空间,成为酒店与客人之间的增稠剂,使酒店大堂也能营收并占据营收中浓重一笔。

我们扎扎实实地做好,行稳致远,慢慢一定会发现有人找上门来。万达酒店及度假村品牌管理中心总经理叶松说。

综合服务中心兼具前台服务和大堂水吧功能

共享空间举办社交活动

京东京造 Station新零售空间

万达美华酒店客房

一体化服务投资降20%

酒店投资要实现好的回报,产品研发是前提,标准化建设是保证,高品质服务是基础和支撑。通过项目一体化服务,打通和整合好这些环节,才能创造出真正高效精致的酒店产品。

提供酒店一体化服务,这正是万达酒店及度假村的独特优势。从设计、建设到营运三项全能,具备全产业链的掌控能力,万达酒管因此在业界获得了全能天团的称号。上海青浦万达美华酒店从签约到开业的5个月里,通过项目一体化服务,环节相扣、严控节点,随时反馈随时调整。仅在工程建设阶段就有146个模块点,支撑这些模块点顺利完成的是各部门的专业和协作。

万达酒店的一体化管控模式,整合了产品定位、规划设计、工程管理、成本控制、安全监督、运营管理各方资源。这种管家式管理模式目的很简单——帮业主优化设计、缩短工期、降低成本,提高回报收益率。经过百余家酒店的设计建造数据计算,通过万达的一体化服务,酒店的整体投资可降低20%。

万达酒店设计研究院副院长王志勇以无锡万达颐华酒店举例,万达酒店设计研究院从接到改造项目开始就会出具详细的报告、评估老酒店的净值,并且从设计、建设到运营一体化地整体把控。在一体化整体把控下,我们才能够利旧很多东西,哪些东西拆,哪些东西不拆,很有学问。如果拆倒重来,它的改造成本远高于现在的改造成本,而且还不是这样的呈现效果。他拿一个在做的酒店项目举例,原来水晶灯采购定标价是1160万元,只是调整了5个灯的设计,就减少了500万元的支出。

据介绍,万达无锡颐华最终的单房投资成本仅在14万元左右,实力演绎了好东西并不一定贵的理论。而高星级酒店品牌的单房投资大概是25万元到28万元。

正是基于万达酒管对酒店市场及物业的了解、万达酒店优秀的用户口碑、模块化的项目管理、屡获国际大奖的全专业设计,以及建设全过程的目标成本控制能力,万达的一体化轻资产管理咨询服务得到市场广泛认可,让万达酒店及度假村旗下品牌在各自赛道上脱颖而出。

上海打浦桥万达悦华酒店从启动翻牌施工到实现开业满房用时不到3个月。营口万达颐华酒店从签订加盟协议到开始试营业仅4个月。

据营口万达颐华酒店总经理介绍,当初业主选择万达颐华酒店品牌,就是冲着万达酒店及度假村的市场美誉度去的。而在具体的运营过程中,营口万达颐华酒店也确实是从业主收益出发,不断优化自己的流程,自住客踏入酒店开始,接触以及体验的东西都是经过设计的。

2021年签订的山西潇河新城项目咨询合同,包括酒店群建筑面积6.68万平方米、国际会议中心10.2万平方米、国际会展中心23.7万平方米,合同金额近亿元,这样体量的项目要确保业主在2022年高品质如期开业,只有具备设计、建设和运营一体化独门秘籍的万达酒管,才有这个底气。

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