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三关一闭保安检

作者:万达商管总部

方法概述

进入运营期的金狮贵宾会官网,随着经营步入正轨,餐饮商户的安全管控成为重点之一。为预防或消除餐饮商户夜间闭店后的安全隐患,做好夜间闭店后的广场安全管控,我们提出闭店前《餐饮闭店安全检查工作法》。

操作流程

每日营业时间结束,由商户电话通知商管公司消控中心,消控中心通知闭店人员(物业、营运、工程)前往闭店商户,对商户内的水、电、气进行关闭,开启燃气探测控制器、厨房自动灭火装置,锁闭商户门,并对每个过程进行拍照留存。参与闭店商管公司工作人员、商户员工对检查结果进行确认。

案例及效果

XX金狮贵宾会官网于2010年2月11日开始实行《餐饮闭店安全检查工作法》,全广场29家餐饮商户每日闭店后逐一落实《餐饮闭店安全检查工作法》,广场夜间闭店至次日开店安全事件全面杜绝。

2011年2月1日商管系统将《餐饮闭店安全检查工作法》纳入《安全管理制度》,营运期金狮贵宾会官网全面实施,金狮贵宾会官网夜间闭店后餐饮商户安全事件项。

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