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2021年9月 金狮贵宾会官网 > 企业内刊

颐和园南九卿房用盖碗喝咖啡

作者:万达酒店及度假村

近日,酒管旗下餐饮公司轻食咖啡餐饮品牌Lucie's Atelier与颐和园夏宫咖啡联合打造的夏宫咖啡 by Lucie's Atelier 咖啡厅开门迎客。该咖啡厅位于颐和园仁寿殿东侧南九卿房,融入现代国风设计,提供多种社交场景,为宾客奉上宫廷下午茶套餐、简餐轻食、茶和咖啡。

颐和园九卿房在东宫门内,一进入东宫门在南北两侧各有九间房,其中中间的三开间前带廊子两侧各带三间耳房,这南北的九间房称之为九卿房,是朝廷的各部委办局主要领导等候皇上召见的地方。清代九卿主要是指吏、户、礼、兵、刑、工六部的尚书和都御史、大理寺卿、通政使。

咖啡与西点,早在百年之前便传入颐和园成为宫廷御膳。李舒在《皇上吃什么》一书中提到,光绪皇帝喜欢喝咖啡。《清宫词》亦提及,才罢经筵纾宿食,机炉小火煮咖啡

而今,这里是集艺术与轻奢、文创及美食于一体的颐式美学咖啡空间——夏宫咖啡 by LA·南九卿房。西方物种,宫廷气质,一半是西式美味,一半是东方意境。国潮与西式碰撞带来的化学反应,形成了夏宫咖啡 by LA独有的品牌个性。

传统宫廷古建与现代国风空间艺术穿越时空的浪漫相遇。红墙雕栏之间,通过80余块屋顶玻璃温柔牵在了一起,延展了原有古建的使用空间,层叠错落,一步一景。室内设计清雅悠然,以木色为基调,按照同一色相不同明度的变化,搭配赭色,整体看起来,更加简约、自然、静美。

这里的咖啡装在盖碗里。招牌咖啡名叫夏宫必点,咖啡表面覆盖一层浓郁细腻的褐色泡沫,入口浓郁绵密,回甘强烈。每个季节还有限定口味的咖啡。

坐在南九卿房内,着汉服品下午茶点,用盖碗儿啜手磨咖啡。赏颐和园四季变换,静心感受时光穿越。

出了夏宫·南九卿房,步行100米,即到昆明湖。湖光山色,垂柳依依,亭台楼阁,世间美好莫过于此。

南九卿房玻璃屋

充满宫廷气息的夏宫咖啡

手写菜单,钤印特选贡品御泥,处处考究细节

石狮奶冻,形态逼真,香甜不腻,绵密厚实,细腻嫩滑,奶香浓郁

下午茶按时令分为春、夏、秋、冬四款主题,甜咸搭配,口感层次丰富

夏季限定特调饮品,颜值爆表,颐和园的小清新就数这一杯

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